Về Côn Đảo thưởng thức hạt bàng rang

Về Côn Đảo thưởng thức hạt bàng rang

Gửi bàigửi bởi ngocha » T.Năm Tháng 11 03, 2011 9:32 am

Nhớ lời dặn của anh bạn thân Ra Côn Đảo có đặc sản hạt bàng rang, nhớ mua vài hũ về ăn chơi cho đỡ ghiền!, ngay khi đặt chân đến thị trấn, tôi đã đi lùng món quà đặc biệt này.

Hình ảnh
Nguồn Con Dao - Du lich Con Dao - Khach san tai Con Dao

Thật bất ngờ. Ở Côn Đảo có những hàng bàng cổ thụ, thân cây to cỡ hai người ôm không xuể, tàn lá xanh mướt sum suê rợp bóng cả con đường. Gốc cây xù xì, nhiều u sần hình thù trông thật cổ quái.

Hình ảnh
Nguồn Con Dao - Du lich Con Dao - Khach san tai Con Dao

Thật bất ngờ. Ở Côn Đảo có những hàng bàng cổ thụ, thân cây to cỡ hai người ôm không xuể, tàn lá xanh mướt sum suê rợp bóng cả con đường. Gốc cây xù xì, nhiều u sần hình thù trông thật cổ quái.

Hình ảnh
Nguồn Con Dao - Du lich Con Dao - Khach san tai Con Dao

Cho hạt vào chảo rang vừa chín rồi để ra thau. Hạt bàng chỉ có 2 cách chế biến: rang muối và rang đường. Nếu rang muối thì đổ muối bọt vào chảo cùng một ít nước với ngọn lửa liu riu cho muối tan ra rồi cho hạt bàng đã rang vừa chín vào. Dùng xạng đảo đều tay cho muối thấm khô vào hạt, đến khi vỏ hạt ngả màu nâu có mùi thơm là được.

Hình ảnh
Nguồn Con Dao - Du lich Con Dao - Khach san tai Con Dao

Nếu thích ngọt, thì cho đường cát trắng vào chảo với một ít nước cho đường sôi và hơi sền sệt rồi cho hạt bàng (đã sơ chế) vào. Dùng xạng sơ đều tay cho đến khi đường khô là nhắc xuống, tránh bị vón cục.

Tối đến, ngồi thảnh thơi, bốcmột nhúm hạt bàng rang muối lẫn rang đường cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi thơm, vị béo, bùi, giòn của hạt hòa lẫn vị mằn mặn của muối và ngòn ngọt của đường… miên man đầu lưỡi, len vào tận cổ… Hớp một tách trà nóng vào nữa, thật là danh bất hư truyền!

Bạn có thể đi theo tour hàng ngày bên cty fiditour của mình là 3 ngày 2 đêm . Hay bạn muốn đi tự túc thì trên trang web : dulichmuasam.com để đặt phòngkhach san tai Con Dao . Bạn có thể nhờ nhạn viên online sẽ giúp bạn chọn khach san tai Con Dao theo yêu cầu của bạn . Bạn nên đặt phòng khach san tai Con Dao trước 1 tuần nha , như vậy thì mới có phòng khach san tai Con Dao cho các bạn có nơi nghĩ ngơi thổi mái . Bạn có thể liên lạc với Hà : 0906 368 948 - 39 14 14 14 ext : 213

Theo khach san tai Con Đao
ngocha
 
Bài viết: 18
Ngày tham gia: T.Sáu Tháng 10 14, 2011 3:43 pm

Quay về Nhà Hàng - Quán Ăn

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.2 khách.

cron